Réjane m'a posé une question très intéressante au travers d'un commentaire. Voici donc la question à laquelle je vais tenter de répondre : "Lorsqu'il y a un champignon toxique dans un panier de champignons comestible, faut-il jeter toute la cueillette...

Je ne dirai sans doute jamais assez que si l'on est pas ABSOLUMENT certain de l'identification d'un champignon, il vaut mieux le jeter plutôt que se risquer à le manger. Petite confidence, quand j'ai débuté avec les champignons, j'ai jeté des tas de bons...

Le vaste monde des champignons fait peur à plus d'un. Et pour cause, on y rencontre de retoutables serial killers. Les plus ignorants en matière de champignons ont tous déjà entendu parler de l'amanite phalloïde (Amanita phalloides). Ce champignon fait...