07 octobre 2008

Sortie au Grand-Duché de Luxembourg

Une fois n'est pas coutume, nous avons fait un très long chemin pour explorer les bois luxembourgeois.  J'hésitais un peu à faire une telle route, convaincue que la proximité de la Belgique devait offrir des bois très semblables aux nôtres.  Notre guide nous fit savoir quelques jours à l'avance que les champignons semblaient pousser en plus grand nombre que chez nous.  C'est donc ce dernier élément qui m'a convaincue d'aller voir de l'autre côté de la frontière. Belle journée ensoleillée, températures clémentes :... [Lire la suite]
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14 juillet 2007

Sécher les champignons (1ère méthode)

Notre dernière sortie au bois a été l'occasion d'une cueillette miraculeuse.  Pas de grandes quantités, mais de la diversité : au moins 10 espèces comestibles et quelques petites originalités juste pour le plaisir des yeux. Parmi les comestibles, nous avons eu quelques trompettes-des-morts (Craterellus cornucopioides) Et aussi des chanterelles sineuses (Pseudocraterellus undulatus) Ici vous verrez sans doute un peu mieux cette variété de chanterelles La dessiccation de ces espèces est une des meilleure... [Lire la suite]
Posté par Canaille_Be à 22:17 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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