morille - Les champignons de Canaille

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morille

22 avril 2008

Morilles et tricholomes de la Saint-Georges

Voici la question intéressante que pose Bébé : "Depuis plusieurs années j'explore les bords de Loire, je n'ai malheureusement trouvé que deux fois des morilles et à chaque fois il y avait également des tricholomes de la Saint-Georges. Existe-t-il une...

Posté par Canaille_Be à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Morille, Mousseron de la Saint-Georges

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13 avril 2008

A vos paniers, prêt ? Partez !

A vos paniers, prêt ? Partez !

Petite sortie au bois ce matin, on cherchait les premières morilles. Nous nous avancions vers la permière zone de jeune frênes, nous nous engouffrons dessous, mais nous ne trouvons pas la moindre morille. C'est peut-être encore trop tôt ? Nous ne perdons...

Posté par Canaille_Be à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Morille, Mousseron de la Saint-Georges, Verpe

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26 février 2007

Bientôt les morilles

Bientôt les morilles

La saison des morilles approche à grands pas. Chez moi, la morille apparaît en avril-mai, mais selon les régions et leur climat, elle peut apparaître plus tôt. Il n'y a qu'un moyen de savoir quel est le bon moment de rechercher la morille : observer la...

Posté par Canaille_Be à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Morille, Conseil

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22 novembre 2006

Cueillette printanière

Cueillette printanière

Je ne vous ai pas encore livré grand-chose de mes secrets sur la cuisine des champignons et je vous sens trépigner d'impatience. Je n'ai pas encore suffisamment de photos de mes réalisations avec les champignons d'automne (mais j'y travaille) et comme...

Posté par Canaille_Be à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Morille, Mousseron de la Saint-Georges, Pézize, Recette, Verpe

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7 octobre 2006

Un pied, un chapeau et après ?

Un pied, un chapeau et après ?

Les champignons qui ont un pied et un chapeau sont ceux que l'on rencontre très fréquemment, mais cela ne nous aide pas beaucoup à savoir qui ils sont. Regardons-les d'un peu plus près pour voir si nous ne pouvons pas les préciser un peu. Nous allons...

Posté par Canaille_Be à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bolet, Détermination, Lame, Aiguillon, Alvéole, Chanterelle, Chapeau, Girolle, Morille, Pied, Pied-de-mouton, Pli, Tube

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