Les champignons de Canaille

22 novembre 2006

Cueillette printanière

Je ne vous ai pas encore livré grand-chose de mes secrets sur la cuisine des champignons et je vous sens trépigner d'impatience. Je n'ai pas encore suffisamment de photos de mes réalisations avec les champignons d'automne (mais j'y travaille) et comme...

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Tags: Morille, Mousseron de la Saint-Georges, Pézize, Recette, Verpe

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5 novembre 2006

Billet d'humeur

Je sais, avec un titre pareil, vous allez penser que je me suis levée du pied gauche aujourd'hui, mais pas du tout. J'ai récemment posé le pied dans le monde des blogs et j'en découvre encore tous les jours; je suis loin d'avoir fait le tour de la question...

Posté par Canaille_Be à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2006

Halloween : champignons et ronds de sorcière

Halloween, c'était avant-hier ! Avec son cortège de monstres, vampires et sorcières qui vous épargneront les sorts en échange de quelques bonbons. Et les champignons, qu'ont-ils à voir avec cette fête ? Aah, mais c'est que nous, les amis des champignons,...

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Tags: Polypore, Rond de sorcière

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29 octobre 2006

Se faire connaître

Juste pour faire connaître mon blog à travers le net, un petit peu d'aide ne fait pas de tort. http://www.boosterblog.com

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27 octobre 2006

Petit jeu

Eh oui, en attendant que j'ai de nouveaux articles prêts à être en ligne, je me sens d'humeur joueuse. Vous aussi, hein, vous aimez jouer ? Alors voici une petite devinette, pas difficile : D'où vient le nom a priori peu engageant de "trompette-des-morts"...

Posté par Canaille_Be à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 octobre 2006

Ca peut servir

Je ne dirai sans doute jamais assez que si l'on est pas ABSOLUMENT certain de l'identification d'un champignon, il vaut mieux le jeter plutôt que se risquer à le manger. Petite confidence, quand j'ai débuté avec les champignons, j'ai jeté des tas de bons...

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Tags: Intoxication, Toxique, Conseil

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7 octobre 2006

Un pied, un chapeau et après ?

Les champignons qui ont un pied et un chapeau sont ceux que l'on rencontre très fréquemment, mais cela ne nous aide pas beaucoup à savoir qui ils sont. Regardons-les d'un peu plus près pour voir si nous ne pouvons pas les préciser un peu. Nous allons...

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Tags: Bolet, Détermination, Lame, Aiguillon, Alvéole, Chanterelle, Chapeau, Girolle, Morille, Pied, Pied-de-mouton, Pli, Tube

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25 septembre 2006

Exposition de champignons

A cette période-ci, la saison des champignons bat son plein et des expositions de champignons se tiennent un peu partout. Tout commence avec quelques vaillants mycophiles qui parcourent les prés et les bois plusieurs jours avant l'exposition, histoire...

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Tags: Détermination

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12 septembre 2006

Ennemi public N° 1

Le vaste monde des champignons fait peur à plus d'un. Et pour cause, on y rencontre de retoutables serial killers. Les plus ignorants en matière de champignons ont tous déjà entendu parler de l'amanite phalloïde (Amanita phalloides). Ce champignon fait...

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Tags: Anneau, Intoxication, Lame, Mortel, Phalloïde, Toxique, Volve

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9 septembre 2006

Sur un arbre perché

Non, pas Maître corbeau et il ne tenait pas en son bec un fromage ! Fin août l'année dernière, nous étions en "expédition champignons" lorsque nous découvrîmes cette superbe volvaire soyeuse (Volvarielle bombycina) qui poussait dans une cavité de tronc...

Posté par Canaille_Be à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volvaire

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